Setiap wisatawan memiliki preferensi tersendiri ketika pergi berlibur. Ada pelancong yang lebih fokus mendatangi destinasi wisata alam maupun budaya dan menomorduakan perut. Namun ada pula wisatawan yang sangat memerhatikan jenis restoran di tempatnya berlibur agar bisa dijadikan sebagai salah satu tujuan melancongnya.
Nah kalau kamu tipe wisatawan yang kedua dan sudah selesai cari tahu cara mengajukan visa waiver Jepang, saatnya cari tahu jenis-jenis restoran di Jepang supaya kamu nggak salah alamat, yuk!
Izakaya
Tempat minum-minum santai yang juga menyajikan berbagai makanan ringan seperti yakitori, salad, dan makanan panggang lainnya. Ini merupakan jenis restoran paling populer di Jepang dan banyak tersebar di sekitar stasiun kereta juga area perbelanjaan.
Shokudo
Restoran kasual yang mirip-mirip dengan restoran keluarga pada umumnya. Bedanya, shokudo berukuran lebih kecil, dimiliki perorangan (bukan franchise), dan menyajikan makanan Jepang, seperti soba, udon, donburi, dan kari. Shokudo banyak ditemukan di sekitar objek-objek wisata.
Teishoku-ya
Restoran yang menyajikan menu paketan (teishoku). Jenis restoran ini biasanya menyajikan hidangan utama berupa daging atau ikan, yang ditemani dengan semangkuk nasi, acar, dan sup miso. Teishoku banyak ditemukan di kawasan bisnis dan ramai di jam-jam makan siang.
Kissaten dan kafe
Kissaten adalah nama lain dari kafe atau kedai kopi. Di Jepang, kissaten dan kafe biasanya menyajikan kue-kuean ringan, seperti pastry, sandwich, atau juga salad. Beberapa kissaten juga ada yang menjual hidangan berat seperti pasta. Jenis restoran sangat populer dan banyak tersebar di seluruh penjuru Jepang, terutama di kota-kota besar.
Kaiseki ryori dan ryotei
Kaiseki ryori dan ryotei bisa disebut sebagai “masakan haute khas Jepang”. Soalnya, restoran seperti ini menawarkan sajian masakan multi-kursus yang dikurasi dengan baik dan tentunya mengutamakan eksklusivitas.
Yatai
Yatai adalah gerobak makanan yang dapat dipindahkan dan kadang-kadang dilengkapi dengan area duduk di dalam tenda. Kalau di Indonesia, ini seperti warung-warung kaki lima yang buka di tepi jalanan. Adapun variasi makanan yang biasa dihidangkan di yatai adalah ramen, oden, yakitori, dan sejenisnya.
Nah, itu dia keenam jenis restoran di Jepang yang penting untuk kamu ketahui. Kalau sudah mempelajari cara mengajukan visa waiver Jepang dan bisa mengajukan permohonan visa ke Kedutaan Besar Jepang, kamu tinggal pilih dan catat mau ke restoran mana, deh, nantinya!
